国際食学協会の『食学調味料講座』を受講すると、「食学調味料アドバイザー」の資格が得られます。

このテキストを私が監修しました。

主に調味料の原料や工程、選び方などを中心にお伝えしています。

レシピも入っていますので、活用方法などもチェックできます。

取得するための手段は3つ。

　・通信教育でご自身で学ぶ

　・マンツーマンで私から直接学ぶ

　・少人数で私から直接学ぶ

この資格をどのように活かしていきたいのか･･･によって、ご自身に合った方法を選択してください。

ご相談やお問い合わせは、遠慮なくどうぞ♪

学べば一生モノ！ぜひこれからの生活に活かしてください。

日々の食生活をより良くしていくためには、まず始めに調味料を見直すことがとても大切です。

料理の味を左右する、そして毎日使用するものなので、調味料1つで料理の質や美味しさは変わります。

また、調味料は一度購入しても長期に使用することが多く、毎日の食に関わる野菜やお肉、魚などに比べ、家計の負担が少ないため、続けやすいメリットも。

日本特有の調味料のことや現状を知ることで、これからの日本を支えていくことにもつながります。

 １つ１つの調味料の特徴、製造方法やその働き、選び方のポイントが学べます。

調味料のレシピなども多数掲載しています。

毎日使用する調味料の選び方を知ることで、自分の基準を作ることができ、普段の生活にすぐに取り入れることが可能です。

ご自身の得た知識で購入した調味料を使用することで、料理の質もぐ～んとUPするでしょう。

また食の仕事、講師などをしている方の知識の向上にも活用可能です。

教室の差別化、レベルアップにぜひご活用ください。

食の大切さを広めるためには、調味料の知識を得ることはとても重要です。

生活に直結しているため、すぐに学んだことが実践できます。

単なるこれが良い!悪い!という講座ではないので、さまざまな情報を得た上で、自分に合った調味料選びができるようになります。
作り手の思いや、日本の現状などを知ることで、より親しみをもって選択・活用していきましょう。

通常 41,800円（税込）ですが、

下記専用サイトを開き、申し込みの一覧で『調整枠I』を選んでください。

1割引きになります!!

 【講座費】115,500円（税込）

（1講座2時間、全6回（計１２時間）。テキスト、修了書発行手数料込）

砂糖、塩、酢、醤油、味噌の5回に加え、資格取得してからの活動や今後のサポートなども行います。

遠方の方でも受講できるよう、オンライン（zoom）での対応もしています。

受講スケジュールは、ご希望に合わせて対応しています。

※基本的に平日のみ対応していますが、土日夜など、ご希望などありましたらお知らせください。

来て頂く場合、会場は神戸市西区（地下鉄：西神中央駅徒歩10分程度）をになります。

他、ご指定の場所まで伺う場合は、交通費を頂きます。

 【講座費】82,500円（税込）

（1講座３時間、全5講座。テキスト、修了書発行手数料込）

少人数（３～５名）で行う講座で、一緒に勉強される皆さんともつながりが作れます。

テキストだけに留まらず、独自の資料で幅広い知識をお伝えしていきます。

受講後レポートを提出で、「食学調味料アドバイザー」の資格取得可能です。

不定期で開催しています。（スケジュールをご確認ください。）

また、友人たちなど数名での受講依頼など、個別対応しています。